『暁はちみつ』
「福8堂のはちみつは何がちがうんですか？」
と質問され、違うことが多すぎて、考えた挙句、我ながら素晴らしい一言が思いつきました。
「蜜蜂の世話や管理、手塩にかけることも一切していません 自由な日本蜜蜂達が集めたはちみつを搾取してます。」
と答えたところ
なんとその方からはちみつの注文がありました♪
嬉しい
ありがとうございます。
『暁はちみつ』
群が終わる時、残された巣はやがて朽ち果て、
群れの結晶のはちみつも、自然の糧となる。
まるで、暁とよばれる夜明け前の一番暗い時間の静寂が、
次の新しいいのちを輝かせるための鼓動であるかのように。
女王蜂とその群の最期のはちみつが、私達に大切なことを伝えてくれます。
そのような想い（思い）から”暁はちみつ”と名付けました。
蜜蜂の女王の寿命は3〜5年と言われており、女王の寿命＝その群が淘汰される時 。
その摂理に従い、最期のはちみつを分けてもらいました。
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